Бренди torres (торрес)

Torres на мировом рынке

Torres — фирма с мировой известностью, продукты которой имеют богатую историю, награды и признаны одними из лучших в мире.


Мигель Торрес — потомственный винодел в четвертом поколении

Основанная еще в 1870 году братьями Торрес в Испании, фирма быстро привела к процветанию и известности бренда. Виноградники, возделанные братьями на благодатных землях этой чудесной страны, стали приносить хороший доход от продажи вина. Компания процветала, переходя от одних наследников к другим и расширяя географию продажи вин. Однако к освоению технологии перегонки бренди владельцы компании приступили лишь в 1928 году. Тогдашний ее владелец Мигель Торрес Карбо был еще очень молод, когда вступил в права наследования знаменитой фирмой. Выпущенный им бренди стал пользоваться бешеной популярностью, благодаря высокому качеству продукции. С этого времени уникальная марка Торрес стала шагать по миру.

Часто можно слышать очень лестные отзывы от знатоков этого напитка. Владельцами были тщательно разработаны различные рецепты, расширен ценовой ассортимент. Некоторые виды Torres можно по праву считать произведениями искусства. Настолько необычен и приятен вкус напитка, достойно оформленного в очень красивой бутылочке и коробке.


Торрес Хайме I с 30-летней выдержкой

Несмотря на совсем небольшую цену, бренди Torres 5 Solera Reserva в бутылке 700 мл, по отзывам потребителей, получило оценку 10 из 10. Есть напитки коньяка и бренди Torres, которые могут стать дорогим подарком ко Дню рождения близкого человека, как например, Торрес Хайме, выполненный в подарочной упаковке и имеющий достойную для хорошего подарка цену. К средней ценовой категории принадлежит Miguel Torres 20 Hors d`age, название которого переводится «вне возраста». И действительно, этот отличный напиток вне времени.

Качественная продукция Torres приобрела большие масштабы продаж. Ежегодно в мире продается свыше миллиона бутылок.

Как пить


Вы можете не охлаждать качественный бренди, а можете и немного охладить, особенно если речь идёт о молодом варианте Torres 5 (ему охлаждение до 18-20 градусов явно не повредит). В качестве бокалов можно использовать классические коньячные снифтеры (на короткой ножке, пузатые и не очень большие) или более редкие тюльпаны (на длинной ножке, более элегантные). Второй вариант обычно оказывается более удачным, чем первый, но и снифтер подходит для бренди лучше, чем стакан или стопка. После розлива по бокалам дайте бренди «подышать» минут 5-10, чтобы аромат лучше раскрылся. Он действительно меняется!

Думаю, что Torres 5 можно использовать для разного рода коктейлей, однако он вполне подходит и для употребления в чистом виде. Torres 15, конечно, нужно пить только в чистом виде – как дижестив (после еды) или независимо от еды. Объём одной порции составляет 30-50 мл. Я лично обхожусь без сопровождения, но с бренди обычно неплохо сочетаются тёмный и горький шоколад, кофе, сигары, высококачественные трюфели (конфеты) на основе горького шоколада. Что точно нельзя есть с качественным бренди – так это цитрусовые, потому что они перебивают вкус и аромат.

Личные впечатления

Torres 5 Solera Reserva. Этот бренди обладает янтарным цветом с оттенком красного дерева / чая. Цвет довольно тёмный для столь небольшого возраста – по всей видимости, благодаря сахарному колеру. Аромат умеренный по силе, с тонами пряностей, сухофруктов, подсохших цветов. Не очень впечатляет. Со временем (5-10 минут в бокале) развивается и улучшается. Вкус немного резковатый (в рамках разумного), простой, в целом сбалансированный, с тонами пряностей и сухофруктов. Послевкусие средней длины, тёплое, простое, фруктово-пряное. Итог: Torres 5 хорош для своей цены, но уровень у него явно базовый. Ассоциация по времени года – ранняя осень.


Torres 15 Reserva Privada. Этот бренди обладает янтарным цветом с оттенком красного дерева (да-да, по цвету он практически не отличается от Torres 5). Аромат довольно сдержанный, богатый, мягкий, очень гармоничный, с нотами ванили (и это весьма приятные, выразительные ноты ванили), сухофруктов, миндаля и марципана, а также с цветочными нюансами. Вкус яркий, насыщенный и в то же время мягкий, немного сладковатый, в целом соответствующий аромату. Послевкусие длительное и выразительное. Итог: очень хороший и интересный бренди с достойным балансом цены и уровня. Ассоциация по времени года – жаркий солнечный день позднего лета.

Технические характеристики

Torres 5 Solera Reserva. Крепость – 38%. В составе есть безопасный для здоровья краситель Е150а (=сахарный колер) и сахар (без красителя этот бренди был бы заметно светлее). Энергетическая ценность – 212 ккал/100 мл. Выдержка в бочках из американского дуба по системе солера (подробнее о ней я рассказывал в статье о Torres 10). Возраст дистиллятов не указывается, так что я не знаю, что означает цифра 5 (может, как раз возраст… а может, и нет).

Torres 15 Reserva Privada. Крепость – 40%. В составе есть краситель Е150d (=сахарный колер) и сахар. Энергетическая ценность – 227 ккал/100 мл. Выдержка в бочках из американского дуба по системе солера. Возраст дистиллятов не указывается, так что я не знаю, что означает цифра 15 (может, как раз возраст… а может, и нет).


С этим читают