Доставка из пиворама, санкт-петербург, улица белы куна, 3

Интерьер

Общая картина интерьера в заведения данной группы одинаковая. В ней преобладает сочетание черного и коричневого цветов, а из материалов — дерево и кожа. Стены ресторанов выдержаны в бежевом цвете, а также на них имеется декор в виде небольших фотографий гостей в деревянных рамках.


Посетители, пришедшие в «Пивораму» (Санкт-Петербург), могут расположиться за большими квадратными столами, на черных кожаных диванах и креслах. о словам отдыхающих, данный интерьер, создает непринужденную атмосферу, которая позволяет расслабиться и хорошо провести время.

Многие посетители предпочитают во время своего пребывания в ресторанах сети «Пиворама» находиться за барной стойкой, возле которой установлены высокие стулья. Здесь можно не только наблюдать за работой бармена, но и общаться с ним.

Не время премиума

По мнению участников рынка, интерес к премиальному сегменту у ресторанной группы может быстро угаснуть и в будущем бизнесмен сконцентрируется на более привычном демократичном секторе. «Уверен, что это скорее вопрос имиджа — откроют по одному дорогому ресторану и бару и этим ограничатся», — прогнозирует управляющий рестораном Via Dell’ Oliva Виталий Пупенко.

С ним согласен директор по развитию и управляющий пабами Mollie’s Group Сергей Мылко. «В благополучное будущее премиального сегмента в России я не верю. А вот развитие демократичных пивных ресторанов, особенно в Москве, — это интересно. Мы уже открыли один паб в столице, ищем место под второй. Но ситуация с арендой в этом городе еще более удручающая, чем у нас», — размышляет он.

Сергей Мылко полагает, что успешное развитие сети «Пиворама» в Петербурге определено какими–либо льготами по аренде, которые компания, скорее всего, получает от «Адаманта». Сейчас петербургским рестораторам скидку на период ремонта получить практически невозможно.

Обсуждаем новости здесь. Присоединяйтесь!

Кухня


Меню «Пиворамы» в Санкт-Петербурге предлагает вниманию посетителей заведений большое разнообразие блюд, приготовленных в лучших традициях европейской, грузинской и восточной кухонь. Из него отдыхающие могут выбрать наиболее подходящие для себя закуски, в числе которых представлены не только холодные (гренки с сыром и чесноком, фрикадельки с лососем и сыром, луковые кольца в кляре), но и горячие (ребрышки свиные с соусом «Барбекю», крылышки с соусом «Пряный томат», жаренные в крупной соли креветки, домашние колбаски с тушеной капустой и соусом «Пряный томат», свиная рулька с тушеной капустой). Кроме этого, в нем имеется неплохой ассортимент легких салатов (с беконом и гренками, из свежих овощей, греческий, «Цезарь» с курицей или с креветками, «Зеленый» с куриным филе) и питательных горячих супов (куриный с лапшой, с фрикадельками, гороховый с копченой птицей, суп-гуляш с чесночной булочкой, борщ, солянка мясная, крем-суп из лесных грибов).

Многие посетители отмечают рядом положительных комментариев горячие блюда, представленные в меню заведения. Они делятся на две категории: мясные (курица в сливочном соусе, куриные бедрышки с сыром, бефстроганов, тушеная в травах баранина) и рыбные (треска с пюре и соусом «Тар-тар», жареный судак с луком и пюре, судак по-польски с отварным картофелем). Кроме этого, в перечне представлен выбор мяса, приготовленного на гриле (стейк из мраморной говядины, шашлык из свинины или куриного бедра, отбивная из свинины).

Адреса «Пиворамы» (Санкт-Петербург)


Первоначально был открыт ресторан, который располагается на площади Комендантской, 1. В тот момент его появление произвело большой фурор, благодаря чему вскоре появилось второе заведение сети — на площади Александра Невского, 2а — и третье, по проспекту Коломяжскому, 19. Спустя год был открыт еще один ресторан «Пиворама» по адресу: Санкт-Петербург, проспект Большевиков, 18/2. Далее стабильно каждый год открывались все новые и новые «Пиворамы» по таким координатам:

  • проспект Просвещения, 19а;
  • улица Белы Куна, 3;
  • улица Ленсовета, 97а;
  • улица Белинского, 8;
  • улица Ефимова, 2;
  • проспект Стачек, 99а;
  • проспект Энгельса, 124;
  • проспект Московский, 137б.

Организация банкетов

Лучшие рестораны СПб «Пиворама» могут стать отличными площадками для проведения банкетов в честь различных торжеств. Для того чтобы оформить заказ, клиенту необходимо обратиться в наиболее подходящее заведение сети и обозначить администратору все желаемые условия. Профессиональный персонал сделает любое мероприятие максимально ярким и незабываемым.

Как отмечают в своих отзывах все те, кто ранее заказывал банкеты в стенах ресторанов «Пиворама» (Санкт-Петербург), здесь к каждому клиенту относятся с большим вниманием, прислушиваясь и выполняя все пожелания. Для таких случаев заведение имеет единое банкетное меню, в котором собран большой выбор ярких и легких закусок, салатов, а также блюд из мяса и рыбы, которые рассчитаны на большие компании

На официальном сайте ресторанов отмечено, что из всего списка заведений только восемь осуществляют банкетное обслуживание. Ознакомиться с ним всегда можно в специальном разделе «Банкет».

Общая информация


«Пиворама» — это большая сеть ресторанов высокой кухни, вкусного пива и отличных закусок к пенному напитку, которая расположила свои заведения по всей территории Санкт-Петербурга, в разных районах города. Все они довольно популярны не только среди жителей города, но и среди его гостей, которые приезжают на осмотр достопримечательностей

Сами посетители нередко называют их лучшими ресторанами СПб, так как к каждому гостю здесь относятся с большим уважением и вниманием. Нередко рестораны сети ставят на один уровень с такими заведениями, как «Вацлав», «Брецель», «Гильдия» и «Панк Брю», которые также признаются достойными местами для посещения и отдыха

На данный момент в общей сложности насчитывается 12 заведений с таким названием, самое первое из них было открыто в 2009 году.

Планов громадье

Свой первый проект в сегменте премиум — ресторан русской кухни «Дом» со средним счетом около 2,5 тыс. рублей бизнесмен открыл на наб. реки Мойки, в здании холдинга «Адамант», с которым у предпринимателя складываются длительные партнерские отношения — половина «Пиворам» работает в торговых комплексах холдинга. Инвестиции в ресторан составили около 64 млн рублей, окупить вложения планируется в течение 3 лет, сообщил учредитель бизнеса.

«Решили выйти на новый уровень. К этому открытию мы готовились почти год — при реконструкции помещений пришлось пройти через длительные согласования с КГИОП. Ресторан решили обставить антиквариатом, а также украсить живописью из личной коллекции, которую я собираю 20 лет», — рассказывает Евгений Каргаполов, отмечая, что рассчитывает получить в качестве посетителей в том числе депутатов из находящегося поблизости Законодательного собрания.

Заведение занимает около 800 м2, где помимо ресторана расположится барная зона и закрытый зал–винотека, где будут проходить концерты.

Второе заведение премиум–класса в активе ресторанной группы — гастрономический бар Belinsky расположится на ул. Белинского и начнет работу в ближайшие месяцы.

Одновременно предприниматель продолжит развитие сети среднеценовых пивных ресторанов «Пиворама» — до конца года десятый ресторан откроется в Колпино. Планируется, что петербургская сеть объединит около 20 точек, инвестиции в каждую составляют до 30 млн рублей, утверждают в ГК «Дом». Такой размер вложений объясняется тем, что рестораны весьма значительны по площади — до 500 м2.

На московский рынок группа планирует выйти весной 2014 года — если пилотный проект пивного ресторана окажется в столице успешным, то в планах компании открыть там более 10 точек. Кроме того, Евгений Каргаполов заинтересовался концепцией семейных ресторанов. По его словам первый такой объект в Петербурге он рассчитывает открыть уже к началу 2014 года в ТК «Континент» на Бухарестской ул.


С этим читают