Пробуем покупные пельмени, ищем самые вкусные!

Тестируем пельмени «За милую душу» (Черкашин)


Состав: фарш — свинина, говядина, лук репчатый, вода питьевая, соль, перец черный молотый, сахар, тесто — мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйца куриные пищевые, масло подсолнечное, соль.Категория Б.

Обращаем внимание, что это единственные пельмени категории Б. Это значит, что содержание мяса в этих пельменях выше, чем в пельменях категории В


Большинство поставило этим пельменям 5 баллов. Но была и одна тройка, балл был снижен за излишнюю пряность фарша. Тестирующие описали эти пельмени, как очень вкусные, домашние, настоящие, отличное сочетание теста и мяса. И это были единственные пельмени, которые не слиплись в комок во время тестирования.

Цена: 179 руб/500 г или 340 руб/1 кг. Вес трех сваренных пельменей — 48 г, мяса — 16 г. Средний балл: 4,5.

По вкусовым качествам


Победили пельмени, где в состав теста входили куриные яйца, а в фарше преобладала свинина.

1 место (4,5 балла) — «Русские» «(Мишкинский продукт)(410 руб/кг) и «За милую душу» (Черкашин) (340 руб/кг) 2 место (3,3 балла) — «Домашние» (Мираторг) (350 руб/кг) 3 место (3,0) — «Царское застолье» (Цезарь) (370 руб/кг) 4 место (1,8) — «Поваренок» (Сибпродукт) (170 руб/кг)

По количеству фарша

1 место — «Домашние» (Мираторг) (на 27 г теста 15 г фарша, 35,7% фарша) 2 место поделили — «За милую душу» (Черкашин) (на 32 г теста 16 г фарша, 33,3% фарша); «Русские» (Мишкинский продукт) (на 36 г теста 18 г фарша, 33,3% фарша) 3 место — «Поваренок» (Сибпродукт) (на 26 г теста 11 г фарша, 29,7% фарша) 4 место — «Царское застолье» (Цезарь) (на 20 г теста 7 г фарша, 25,9% фарша)


Первое место за соотношение цена-качество — «За милую душу» (Черкашин).


С этим читают