Мильстрим

Контакты

Винзавод «Мильстрим» — отличная возможность стань участником «экскурсии в прошлое», приобрести интересный сувенир, в том числе местную продукцию, а также продегустировать «напиток богов», выращенный из ягоды, которая растет на границе Таманского полуострова и городского округа Анапа. Это место окружено лиманами. О том, какие здесь цены и как попасть на экскурсии, лучше всего справляйтесь по приведенным выше данным. Отзывы называют эту винодельню «местом, где вино отличного качества», «домом для приятной беседы» и даже «раем для философов». А туры сюда организуются едва ли не на всех курортах! В заключение смотрите видео об этой достопримечательности, приятного просмотра!


«Мильстрим»: посещение винзавода и его подвалов

Сегодня цеха «Мильстрим Черноморские вина» выпускают десертные, полусладкие и крепленые «тихие» вина, а также игристые «нектары богов» и даже газированные напитки. Всю эту продукцию можно приобрести в магазинах винзавода, открытых уже по всей России. В пос. Виноградный вы купите бутылки в подарочной упаковке, ведь тут они играют роль памятных сувениров для туристов и всех тех, кто волею судьбы оказался на Кизилташе.


Итак, из чего же состоит экскурсия на указанный выше винодельческий завод? Перед тем, как попасть в его подвалы, посетитель выслушивает обзорную лекцию в «уголке-музее» — за прилавками. Гид расскажет вам длинную биографию – как самого хозяйства, так и первых виноделен. Тут вы увидите некоторые археологические артефакты, а также все награды АПК «Мирный» (здешний филиал «Мильстрима» называют так до сих пор). Перед вашим взором предстанут два кубка Гран-при, 75 медалей из золота, 92 – из серебра и 42 – из бронзы. На стене вы обнаружите 40 дипломов соревнований.

В подземельях посетителям расскажут про способ производства и правила хранения продукции, перечислят все ее виды. Наконец, в красивом дегустационном зале вам будет предоставлен шанс испробовать «ведущие» вина предприятия («тихие» и «шампанские»). Здесь вы поймете, что уникальный аромат дубовой бочки присущ почти каждому из них. На этом экскурсия с дегустацией завершается.

История и описание предприятия


Достопримечательности лимана, имеющего вид двух акваторий, состоят не только из полезных иловых отложений, удобных пляжей и рыбы. На его неровных берегах расположено несколько огромных виноградных плантаций. Все они принадлежат винзаводу, краткую историю которого мы расскажем в нижеследующих абзацах.

После подданных Османской империи уход за греческими виноградниками продолжили владельцы российских имений, раскиданных по всему полуострову. По завершении Октябрьской революции имения объединил совхоз «Мирный». В 20-х гг. прошлого столетия он распался на более мелкие хозяйства. Одно из них, «Ковтюха», появилось в 1936 г. Предприятию принадлежала часть старых и 50 га новых виноградников, заложенных в 1938 г. Уже тогда культивировалось не менее 9 сортов винограда.


Военное и первое послевоенное время по понятным причинам стало периодом некоторого спада производства. Но длился он не более 6-ти лет, ведь мощности были сохранены. В 1963 г. хозяйство получило старое название – «Мирный». Здешняя переработка составляла уже 210 тыс. кг ягоды в сутки. Сырьем был виноград сортов:

  • Алиготэ;
  • Рислинг;
  • Клэрет;
  • Педро Хименес;
  • Венгерский мускат;
  • Пино Гри;
  • Пино Нуар;
  • Шардоне;
  • Шасла.

Конечная производительность – уже 100 ц/га. К тому же в 1989 г. марочный продукт «Каберне Тамани» становится обладателем золотой медали в Братиславе. Это был рекорд отрасли! Остается добавить, что сегодня компания Millstream – часть международного концерна «Межреспубликанский завод».

Итак, главной особенностью винзавода «Мильстрим» называют скорость потока. Это английское слово на русский язык переводится «мельничный механизм». Может быть, поэтому у ОАО и появилось такое название в перестроечные годы (тогда оно и зарегистрировано).


С этим читают