Содержание
Выгодность бизнес на торговле охлажденным мясом
Начну свой рассказ с того, как вообще пришла идея открытия бизнеса именно по торговле охлажденной куриной продукцией. Моя знакомая долгое время торгует на Центральном рынке нашего города в мясо-молочном павильоне. Предмет ее продажи — охлажденные тушки домашних кур. Причем, они берут живую птицу, и дома в своем доме (в частном секторе) занимаются убоем, ощипыванием, разделкой — всеми функциями. Следующим шагом является реализация продукции на рынке.
При личной беседе знакомая очень подробно объяснила мне выгодность такого вида торговли, только указала на то, что обработка живой птицы — очень трудоемкий процесс, и лучше своё внимание обратить на охлажденное куриное мясо. После недолгих раздумий мы с мужем решили взяться за дело
При этом распределили обязанности следующим образом: он ищет место для торговли с приемлемой арендной платой, а я занимаюсь оформлением разрешительных документов на торговлю и оформлением предпринимательства, которое классифицируется как «ИП» — «индивидуальный предприниматель»
После недолгих раздумий мы с мужем решили взяться за дело. При этом распределили обязанности следующим образом: он ищет место для торговли с приемлемой арендной платой, а я занимаюсь оформлением разрешительных документов на торговлю и оформлением предпринимательства, которое классифицируется как «ИП» — «индивидуальный предприниматель».
Описание продукции и услуг
Одно из главных условий спешности подобного бизнеса – наличие хорошего ассортимента товаров и надежные поставщики. На поиск оптимальных поставщиков товаров потребуется не менее 2 – 3 месяцев.
Среди них будут: фермерские хозяйства, СПК, кулинарные производства, оптовые перекупщики. В конечном счете, мы хотим видеть в нашем магазине следующие позиции товаров:
- Разделка свиной туши, охлажденная
- Разделка говяжьей туши, охлажденная
- Разделка бараньей туши, охлажденная
- Шашлык, охлажденный
- Мясо курицы
- Полуфабрикаты, охлажденные мясные
- Вареники, пельмени, хинкали
- Мясо перепелиное
- Мясо кролика, нутрии
- Яйцо куриное, перепелиное
- Мясо гуся, индейки, утки
- Специи
В последующем возможно добавление в ассортимент готовых блюд: салатов, гарниров, выпечки, соленей, зелени и напитков. Торговая наценка будет составлять в среднем 40%. По предварительным данным бизнес плана, средний чек магазина составит 700 рублей. Количество покупателей в день, в динамике, будет выглядеть следующим образом (по месяцам, в первые полгода работы):
В первые три месяца работы мясного магазина его посещаемость составит не более 30 человек в день. В последующем, с раскруткой точки, средняя посещаемость должна составить не менее 60 человек в день. Планируемый годовой оборот магазина в первый год работы, по нашим расчетам будет равен 15 120 000 рублей.
Рекомендуем скачать бизнес план мясного магазина у наших партнёров, с гарантией качества.
Какие документы необходимых для открытия и работы мясного магазина
Опытные предприниматели рекомендуют своим начинающим коллегам один раз решить вопрос с обязательными, для мясного магазина, документами и избавить себя от неприятных разговоров с представителями контролирующих органов и необходимости платить штрафы. Список обязательных документов включает:
- бумаги о регистрации ИП или ООО;
- разрешения Роспотребнадзора и пожарной инспекции;
- справки на реализуемую продукцию;
- заключение ветеринарных служб (подтверждающих качество и безопасность мяса);
- разрешение на розничную торговлю;
- санитарные книжки продавцов.
Если в вашем магазине будет продаваться не только мясо, но и полуфабрикаты, позаботьтесь, чтобы поставщики подготовили на них сертификаты качества. Кроме того, не забудьте оформить уголок покупателя, где клиенты магазина могут оставить свое мнение о работе торговой точки. Никаких дополнительных разрешений или лицензий (кроме вышеуказанных бумаг) для легальной продажи мяса оформлять не нужно.
Поиск места для торговли
В течение двух недель место для торговли было найдено. Это новопостроенный крытый торговый павильон «Поляна», который только недавно открылся на тот момент, и там было занято очень мало торговых мест, и мало представленных товаров. Поэтому туда почти никто из покупателей не заглядывал — не за чем было туда идти. Это обстоятельство, конечно, не радовало, но привлекала как раз низкая цена арендной платы — 1200 рублей в месяц (но с условием того, что оплата сразу за 6 месяцев вперед). И еще нам в администрации сообщили, что такая цена арендной платы будет только эти первые полгода, дальше она будет повышена. Нам было, конечно, не совсем удобно, что туда ходит слишком мало покупателей, но предложение администрации по аренде очень устраивало, и мы приняли решение оформить договор аренды. Вот наши первые расходы: 1200 рублей * 6 месяцев= 7200 рублей.
Но это мы арендуем только одно торговое место, которое оборудовано хорошим прилавком из нержавеющего металла, 1 холодильной витриной и раковиной с подводом воды (это очень удобно — можно мыть руки по необходимости, все-таки работа с мясом). Также мы отдельно платим за охрану помещения с каждого торгового места по 550 рублей ежемесячно.
Что касается морозильной камеры, мы перевезли из дома свою бытовую вертикальную морозильную камеру «INDESIT» вместимостью 230 литров, которая состоит из 6 отдельных отсеков. Очень удобная и вместительная морозильная камера. Это тоже можно отнести к расходам на открытие бизнеса, потому что если бы камеру нужно было покупать сейчас, её стоимость более 30 тысяч рублей.
Производственный план
Для размещения торговой точки планируется арендовать помещение общей площадью 65 кв. м., расположенного на первом этаже многоквартирного жилого дома. Выбор данного помещения обусловлен следующими критериями: наличие высокой проходимости, удобные подъездные пути и парковка, не высокая ставка аренды, лояльные условия арендного договора. Размер арендной платы составит 39 тыс. рублей в месяц.
Помещение будет разделено на несколько отделов: зона приемки и разделки туши, торговый отдел, комнату персонала, душевую и туалет. На ремонт и дизайн помещения планируется потратить порядка 400 тыс. рублей. Перед началом торговли будет получено заключение от органов СЭС и Пожарного надзора, о соответствии помещения всем требованиям пищевой и противопожарной безопасности.
Города присутствия магазина:
Алексин
Балашиха
Богородицк
Бронницы
Венёв
Волоколамск
Воскресенск
Высоковск
Вязьма
Гагарин
Голицыно
Дмитров
Домодедово
Донской
Дрезна
Дубна
Егорьевск
Ефремов
Жуковский
Зарайск
Звенигород
Зеленоград
Иваново
Касимов
Кашира
Кимовск
Кимры
Киржач
Климовск
Клин
Ковров
Коломна
Кольчугино
Королёв
Красногорск
Кубинка
Куровское
Ликино-Дулево
Луховицы
Михайлов
Можайск
Москва
Новомичуринск
Новомосковск
Ногинск
Одинцово
Озёры
Орехово-Зуево
Павловский Посад
Петушки
Подольск
Покров
Протвино
Пущино
Раменское
Реутов
Рошаль
Руза
Рыбное
Рязань
Сафоново
Серпухов
Смоленск
Старая Купавна
Ступино
Талдом
Тула
Тучково
Узловая
Хотьково
Черноголовка
Чехов
Шатура
Электрогорск
Электросталь
Электроугли
Ярцево
Ясногорск
Яхрома
форму.
Оформление бизнеса по торговле охлажденным мясом
Для оформления ИП я заплатила госпошлину в размере 800 рублей. Далее предоставила необходимые документы:-заявление;-чек об уплате госпошлины;-паспорт;-ксерокопия паспорта.
Мне оформили ИП — работа по упрощенной системе налогообложения, розничная продажа продуктов питания, единый налог 1268 рублей в месяц. Так как я не пользуюсь услугами наемных работников, ИП оформлено только на меня, муж ходит и помогает мне добровольно по закупке продукции на оптовой базе и её разделке. Может, это не совсем правильно, но пока другого выхода у нас нет.
Но основной документ — это лицензия на право торговли продуктами питания. Её оформление занимает не менее месяца. Из необходимых документов:-заявление по установленной форме;-копию свидетельства о регистрации ИП;-справка от санэпидемстанции ( СЭС).
Справку от санэпидемстанции необходимо оформить сразу в начале торговли, чтобы потом не возникали вопросы от органов СЭС и не платить штрафы.
Вся закупаемая нами продукция сертифицирована, и сертификаты качества мы получили на оптовой базе, где всегда делаем закупку охлажденного куриного мяса. По факту покупки нам обязательно выдается товарная накладная, где указан вес и цена за 1 кг продукции, а также общая сумма. В соответствии с этими накладными я и осуществляю отчетность по реализованному товару. Кассового аппарата у нас пока нет, но в ближайшем будущем необходимо заняться его регистрацией в налоговой службе своего района (по месту нахождения налогоплательщика), потому что все торговые точки обязаны иметь кассовый аппарат, кроме предпринимателей, торгующих продукцией собственного производства.
Работа в ООО «КУРИНЫЙ ДОМ» вакансии, практика, стажировка, карьера
На данный момент открытых вакансий нет. Возможно вас заинтересуют вакансии в других компаниях:
Кредитный менеджер
Специалист по развитию розничных точек
Водитель c личным автомобилем
Менеджер по продажам
Менеджер по продажам электронных компонентов
Сборщик корпусной мебели
Водитель UBER с личным автомобилем
Специалист договорного отдела
Старший продавец «Магнит-Косметик» (Мотовилихинский р-н, м-н Парковый,Свердловский)
Продавец-консультант
Продавец-кассир
Менеджер по продажам и маркетингу (производство металлоконструкций)
Карта проезда к ООО «КУРИНЫЙ ДОМ» где находится
Также смотрите компании и организации с похожим видом деятельности, как у ООО «КУРИНЫЙ ДОМ»: ООО «ОПТ ТОРГ» | ООО «СПК УЛИНСКИЙ» | ООО «СИБМОС» | ООО «ОНЕЖСКАЯ ПИВНАЯ КОМПАНИЯ» | ООО «СИБИРСКИЙ ПЕКАРЬ»
Компания зарегистрирована 31 мая 2007 года (Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №2 по Рязанской области). Полное название: «КУРИНЫЙ ДОМ», ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ, ОГРН: 1076234005594, ИНН: 6234040930. Регион: Рязанская область, г. Рязань. Фирма ООО «КУРИНЫЙ ДОМ» расположена по адресу: 390046, г. РЯЗАНЬ, ул. ЕСЕНИНА, д. 116/1, кв. 910. Основной вид деятельности: «Производство пищевых продуктов, включая напитки / Производство продуктов из мяса и мяса птицы / Производство готовых и консервированных продуктов из мяса, мяса птицы, мясных субпродуктов и крови животных». Дополнительные направления: «Производство мяса и пищевых субпродуктов сельскохозяйственной птицы и кроликов», «Производство готовых и консервированных продуктов из мяса, мяса птицы, мясных субпродуктов и крови животных», «Предоставление услуг по тепловой обработке и прочим способам переработки мясных продуктов».
Другие Магазины продуктов
— Светофор
— Магнит
— Ярче
— Пятерочка
— Маяк
— Доброцен
— Сезон
— Победа
— Красное и Белое
— Ашан
— Metro Cash & Carry
— Billa
— Мария-РА
— Холди
— SPAR
— Монетка
— Покупочка
— Удача
— ОКЕЙ
— Дикси
— Бахетле
— Перекресток
— Мираторг
— Бристоль
— Европа
— Лента
— Мегамарт
— Карусель
— Райт
— Линия
— Виктория
— Globus
— У Палыча
— Авоська
— Азбука Вкуса
— Правильная корзинка
— Оливье
— SELGROS Cash&Carry
— Магнолия
— Фасоль
— Рублевский
— РиоМаг
— Гигант
— Горожанка
— Мегас
— Самбери
— Добрянка
— Пловдив
— Народный
— Красный Яр
— Батон
— Макси
— Быстроном
— Аникс
— Реми
— Малинка
— Индейкин дом
— Яблоко
— Кировский
— Главмаг
— Слата
— Гулливер
— Куриный Дом
— Высшая Лига
— Мясницкий ряд
— Семишагофф
— Магнит Семейный
— Абсолют
— Оптклуб Ряды
— EUROSPAR
— EUROSPAR Express
— Полушка
— Семья
— Оливия
— Ермолино
— Мяснов
— Народный кондитер
— Икорный дом
— Белорусские Продукты
— 33 Курицы
— 9 островов
— Агрокомплекс
— Айгуль
— Алёнка
— Алтынкум
— Амбар
— Антонов двор
— Ариант
— Аркадия
— АТРУС
— Байрам
— Барс
— Белевская пастила
— Белка
— Берёзка
— Бим
— Ближние горки
— БМК
— Варяг
— Великолукский мясокомбинат
— Верас
— Ветерок
— Винтаж
— Виолет
— Вкусная Жизнь
— Впрок
— Глобус Гурмэ
— Голицын
— Город-Сад
— Гроздь
— Да!
— Деревня Соловьи
— Джаганнат
— Добропек
— Дом еды
— Донские традиции
— Дружба
— Дымов
— Ежик
— Елисей
— Емколбаски
— Жар-Свежар
— Жар.Птица
— ЗАО Фонд
— Заходи
— Звениговский
— Золотой ключик
— Золотой колос
— Как сыр в масле
— Капитан
— Каравай-СВ
— Караван
— Колбасный дворик
— Конфаэль
— Конфетки-Бараночки
— Красная Икра
— Куединский Мясокомбинат
— Курико
— Лаваш
— Лавка Лавка
— Лавка Пекаря
— Лакомка
— Лосево
— Лэнд
— Магазины Калинка
— Мадам Безе
— МАН
— Марийское
— Межениновская птицефабрика
— Мельница
— Метрополис
— Мировой
— Моби Дик
— Море чая
— Море&More
— Мясничий
— Мясное подворье
— МЯСО ДЛЯ ВАС
— Невские берега
— Низкоцен
— Николаевский
— Новосибирская птицефабрика
— Новый век
— ОБЪЕДИНЁННЫЕ КОНДИТЕРЫ
— Оникс
— Павловская курочка
— Парус
— Пермские Конфеты
— Пират-Мармелад
— Prisma
— Птицефабрика Октябрьская
— Равис
— Рада
— Радеж
— Раз Два
— Раменский деликатес
— РЕМИТ
— Рефтинская
— РИАТ
— Ринг
— Родной
— Русский хлеб
— Рыбный день
— Рябинка
— Сабантуй
— Саянский бройлер
— Север-Метрополь
— Северный Градус
— Сибирские Колбасы
— СИТИ
— Сладкоежка
— Спутник
— Супер Цены
— Табрис
— Телец
— Тенториум
— Теорема
— Тепличный
— Титан
— Торговая Площадь
— Унция
— Усольский свинокомплекс
— Фабрика качества
— Форне
— Фруктовая Лавка
— Хлеб & Co
— Хлебница
— Царицыно
— Чебаркульская птица
— ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ
— Эдельвейс
— Я любимый
— Яблонька
— Янта
— Ярмарка
— Ярославский Бройлер
— French Kiss
— NL International
— Sweets
Эта тема закрыта для публикации ответов.