Армянский коньяк «страна камней»: вкусовые характеристики и отзывы

Интересные факты о коньяке Страна Камней

  1. На армянском Страна Камней звучит как «Карастан», так армяне сами называют свою страну.


  2. Напиток реализуют на международный рынок. Он поставляется в Америку, Европу и страны СНГ.

  3. Коньяк производится по старинным технологиям на новейшем оборудовании, поэтому качество коньяка всегда на высоте. Все этапы производства тщательно контролируются.

  4. Компания Ararat Winery продолжает успешное развитие. В 2000 году на выставке «ВИНЭКСПО» оно было награждено медалью за первое место. В 2011 году коньяк стал обладателем премии «Прорыв года» на международной выставке «ПРОДЭКСПО» в Москве.

Ошибка или есть что добавить?

29.02.2020  •  Марки бренди

Как выбрать оригинальный бленд

Stone Land, как и многие другие популярные армянские ассамбляжи, уже достаточно давно стал объектом внимания со стороны фальсификаторов. На практике подделку продуктов данной торговой марки можно встретить даже в специализированных алкобутиках.

Чтобы не прогадать в процессе выбора и приобретения, современный потребитель должен обращать внимание на основополагающие признаки качественного алкоголя, а именно:

Фирменное оформление. Заводские линии АВЗ выпускают не просто —хороший коньяк —, а эталонный продукт, соответствующий высшим стандартам качества. Соответственно, никаких сколов на бутылке, деформированных крышек или следов клея быть не должно

Также обратите внимание и на этикетки. Они должным быть не только симметрично расположены друг к другу, но и иметь оригинальное рифление на каждой надписи.

Эталонная чистота

Состав блендов Страна Камней базируется на высококачественных ингредиентах и спиртах длительной выдержки, в связи с этим никаких новообразований в напитке не должно быть замечено даже после длительного хранения бутылки в откупоренном виде. Увидели помутнения или —осадок в коньяке —, верните эту бутылку обратно на полку.

Масляная основа. Проверить выдержку спиртов в составе купажа можно и обычным встряхиванием бутылки. После вы должны заметить легкий жирный слой из напитка на стенках тары и большие пузыри. Отсутствие этих признаков говорит о подделке.

Дегустационные характеристики

Чтобы выбрать безупречный продукт для личной дегустации, необязательно покупать —дорогой коньяк —

Можно обратить внимание на купажи из приемлемого ценового диапазона, к которым относятся многие бленды Страны Камней. Для создания данных ассамбляжей опытные мастера АВЗ используют такие сорта винограда, как Кахет, Харджи и Мсахи

После сбора спелых плодов виноград отправляется под пресс, а в дальнейшем полученные забродившие составляющие проходят не менее 4 дистилляций. Таким образом, производителю удается добиться высоких показателей мягкости. Как только спирты приобретают нужную силу, их сливают в дубовые бочки и отправляют в заводские подвалы для балансировки вкусовых и ароматических показателей. Отметим также, что у завода есть собственный бондарный цех.

Цвет


Каждый ассамбляж компании имеет свой собственный оттенок цвета, от нежно-золотого янтарного до бархатного темно-янтарного с красным отливом.

Аромат

Особенностью ароматических составляющих напитков Stone Land является их многослойность, в которой преобладают ноты специй, сухофруктов и ванили.

Вкус

Гастрономические показатели ассамбляжей основываются на балансе между легкой терпкостью и сладостью. В большинстве купажей довольно часто прослеживаются ореховые и шоколадные ноты вкуса.

Знаете ли вы? В 2010 году на ВИНЭКСПО предприятие Ararat Winery было награждено золотой медалью.

Обзор видов коньяка Страна Камней

  1. Stone Land, 5 лет, VSOP

    При купажировании используются четырехлетние спирты. Цвет напитка золотисто-янтарный, вкус насыщенный, мягкий. Улавливаются нотки сухофруктов, шоколада и миндальных орехов.

  2. Stone Land, 7 лет, VO

    Коньяк имеет янтарный цвет и насыщенный запах, в котором можно ощутить нотки ванили, сушеной вишни, миндальных орехов и подкопченного чернослива.

  3. Stone Land, 10 лет, XO


    Минимальная длительность выдержки спиртов в купаже составляет 6 лет. Цвет коньяка янтарный в темных оттенках. Вкус глубокий, бархатистый, чувствуются миндальные орехи и шоколад.

  4. Stone Land, 15 лет

    Коньяк обладает темно-янтарным цветом, аромат отдает карамелью и жареными миндальными орехами. На вкус мягкий, с шоколадными и пряными нотами, можно уловить сушеную вишню.

  5. Stone Land, 20 лет

    Глубокий янтарный цвет напитка с медным оттенком. Аромат отдает душистыми травами с нотками ванили. Мягкий дубовый вкус с шоколадом и сухофруктами.

Какие бывают виды этого напитка

Одним из главнейших преимуществ линейки Страна Камней является ее многообразие. Среди продуктов завода потребитель обязательно найдет ординарные, марочные и даже коллекционные ассамбляжи, обладающие своими неповторимыми дегустационными характеристиками.

В частности, к популярным продуктам коллекции относятся:

  • Коньяк Страна Камней 3 года. Янтарно-медный купаж с фруктовым ароматом, который обогащен нотами пряностей и фундука. В его вкусовых характеристиках акцент сделан на кураге, карамели, изюме и ванили.
  • Коньяк Страна Камней 5 лет. Напиток отличается золотисто-янтарным окрасом и приятным фруктово-миндальным сочетанием в букете ароматов. В его вкусовых характеристиках скрыты ноты шоколада, миндаля и сухофруктов.
  • Коньяк Страна Камней 7 лет. Бленд обладает нежно-янтарным цветом и богатым ароматом. В букете отлично ощущаются ноты сушеной вишни, миндаля и копченого чернослива. Во вкусовых характеристиках прослеживается орех и сухофрукты.
  • Коньяк Страна Камней 10 лет. Взрослый купаж темно-янтарного окраса. Его вкус построен на нюансах ореха и шоколада, а в ароматических показателях прослеживаются шлейфы миндаля и фруктов.
  • Коньяк Страна Камней 15-летней выдержки. Превосходный купаж темно-янтарного цвета с узнаваемым ароматом ванили, карамели и жареного миндаля. В гастрономическом же плане напиток радует оттенками восточных пряностей, сушеной вишни и черного шоколада.
  • Коньяк Страна Камней 20 лет. Самый старый купаж в линейке. Его окрас основан на глубоком янтарном цвете с отблесками медного. Во вкусе же прослеживаются тона дуба, сухофруктов и шоколада, а в аромате слышны душистые травы, переплетающиеся со сладостью ванили.

Как отличить контрафакт

«Страна Камней» — коньяк армянского производства, поэтому первые цифры штрих-кода — «385». Бутылка имеет округлую форму, а некоторые марки продаются в тубах. Стекло прозрачное

Обратите внимание на пленку, которой запечатано горлышко — там должно присутствовать изображение горы Арарат. Цвет фольги может различаться в зависимости от класса напитка

Убедитесь, что пробка корковая, имеющая стандартную (для коньяков) форму.

Поскольку Армения — иностранное государство, на бутылочном стекле должна присутствовать акцизная марка. Все этикетки должны быть ровно приклеены и содержать общепринятую информацию о стране-производителе, составе и выдержке коньяка. Некоторые марки коньяка снабжены дополнительной биркой, прикрепленной веревкой к горлышку бутыли.

Особенности производства


Площадь виноградников, являющихся собственностью предприятия, достигает 250 га. Здесь выращиваются сорта мсахи, харджи и кахет, предназначенные для изготовления Stone Land. Чтобы превратиться в коньячный спирт, араратское вино проходит четыре этапа дистилляции. Созревание спиртов происходит в дубовых бочках, хранящихся в глубоких подвалах АВЗ. Здесь на протяжении всего года поддерживается стабильный температурный режим. Примечательно, что завод наладил собственное бондарное производство, что говорит о замкнутом цикле.

Современное оборудование и старинные армянские технологии — залог непревзойденного качества напитка. Руководство контролирует все производственные этапы и периодически радует потребителей коллекционными сериями Stone Land.

Коньяк «Страна камней»

03.02.2014 18:56

Семилетний коньяк из Армении «Страна Камней»- это яркое воплощение истинного мастерства коньячного производства этой примечательной страны. Коньяк изготавливается из высококачественных спиртов Араратского региона в Армении. Самый маленький возраст дистиллятов коньяка – 7 лет. Есть чудесная земля, где возвышаются заснеженные горы, где протекают прозрачные реки и ласковое солнце освещает чудные долины. И название этой земле – Армения. Некоторые говорят, что в Армении не увидишь горизонта, куда не обратишь свой взор: везде высятся горные массивы. По этой причине Армению часто называют Карастан, страной камней. Но камни – это совсем не плохо. Они бывают грубыми и холодными, н в руках настоящего профессионала могут превратиться в произведение искусства. И подобный камень – сердце народа. По этой причине виноделы Араратского винного завода придумали такое название коньяку, за который им была присвоена премия «Прорыв года 2011».

Ещё читали: Вино Vranac Pro Corde http://cognacguide.ru/vino-vranac-pro-corde

Ещё читали: Babička – оригинальная водка из полыни тут

Коньяк «Страна Камней» — это уникальный напиток, сохранивший в себе древнейшие традиции производства армянских коньяков. Он имеет темно-золотистый цвет и очаровательный букет спелых фруктов с нежнейшими нотками миндаля. Роскошный, мягкий вкус сочетает в себе бархатистую глубину и изысканную терпкость. Вкус «Страны Камней» наполнен красотой и гармонией души армянского народа. Стоит отметить, что чистота и сила вкуса этого коньяка в полной мере раскрываются при температуре свыше 20 градусов. Каждый человек, который хотя бы раз в жизни попробовал коньяк Страна камней, не сможет забыть его вкуса. Так как, этот коньяк проходит изготовление исключительно в Армении и из армянских сортов винограда, вкус и аромат напитка сохраняют всю прелесть и традиции страны. Климатические условия и почва Армении будто созданы для выращивания вкуснейшего винограда. Солнечного света в этой стране достаточно много, примерно 300 дней в году, а вот влаги, которая часто мешает производству достойного винограда, совсем чуть-чуть, приблизительно 250 мм. В году. При первой ферментации виноград проходит переработку и из него изготавливается вино. Чуть позже это вино подвергают нескольким дистилляциям. В результате данных операций получается спирт, который заливают в дубовые бочки. Бочки изготавливают из специальных пород дуба, благодаря чему «Страна Камней» наполняется превосходным вкусом и ароматом. Коньяк «Страна Камней» — это истинная традиция армянских виноделов.

Ещё читали: Водка 7 самураев тут

Комментарии:

Как правильно подавать

Изучайте эксклюзивный —армянский коньяк —, опираясь на основополагающие классические принципы дегустации. Только так вы можете познать истинный вкус и аромат ассамбляжа, созданного опытными мастерами. При подаче напитков обязательно пользуйтесь снифтерами. Эти бокалы с прозрачным тонким стеклом и узкой горловиной позволяют уловить каждый оттенок аромата,.проявляющийся при нагреве бленда от теплоты руки. Также перед дегустацией обязательно охладите продукт до 20 градусов, но не более. Сильно переохлажденный бленд скрывает свои ароматы, тогда как перегретый продукт пьянит и огорчает резким ароматом. Пить крепкий бленд при этом следует мелкими глотками, обязательного внюхиваясь в каждую долю аромата.


С этим читают